Sagu de Paçoca

Sagu de Paçoca.(Foto:Divulgação)

Ingredientes – Sagu

  • 1 xícara (chá) de sagu (180 g)
  • 3/4 xícara (chá) de leite condensado (200 g)
  • 1l de leite
  • 4 cravos
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 1 pitada de sal
  • Paçoca esfarelada a gosto

Modo de Preparo – Sagu

  1. Numa panela em fogo médio com 1 litro de água fervente, coloque 1 xícara (chá) de sagu e cozinhe por 15 minutos. Apague o fogo, escorra em uma peneira e reserve.
  2. Em uma panela em fogo médio, coloque 1 litro de leite, o sagu cozido e escorrido, ¾ xícara (chá) de leite condensado, 4 cravos, 1 pedaço de canela em pau, 1 pitada de sal e cozinhe até começar a ferver (+ou- 20 minutos). Depois desse tempo, apague o fogo e sirva com paçoca esfarelada.
  3. Obs.: Mexa sempre com uma colher de pau para não grudar no fundo.

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